Zumur Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzsuz)
- Mısır ekmeği (yaklaşık 250 gram, küp doğranmış)
- 100 ml süt (isteğe bağlı olarak tam yağlı kullanabilirsiniz)
- 100 gram tel peynir (veya istediğiniz bir peynir türü)
- 4 adet yumurta (taze ve organik tercih edilebilir)
Zumur Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritin: Orta boy bir tavada, tereyağını kısık ateşte eritin. Yağın yanmaması için dikkat edin.
- Mısır ekmeğini kavurun: Küp küp doğradığınız mısır ekmeğini tavaya ekleyin ve tereyağında altın rengi alana kadar kavurun. Bu, ekmeğin lezzetini artıracaktır.
- Süt ve peyniri ekleyin: Kavrulan ekmeklerin üzerine sütü ve tel peyniri ekleyin. Peynir eriyip karışımın içine geçene kadar karıştırmaya devam edin.
- Yumurtaları hazırlayın: Ayrı bir kapta, yumurtaları bir çimdik tuz ile çırpın. Yumurtaların iyice karıştığından emin olun.
- Son aşama: Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve tüm malzemeler iyice karışana kadar nazikçe karıştırın. Yumurtalar pişene kadar birkaç dakika daha pişirin.