Zeytinli Kek Malzemeleri
Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, zeytinli kek tam size göre! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı süt – Kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlar.
- 1 su bardağı sıvı yağ – Kekin hafif ve lezzetli olmasına katkıda bulunur.
- 3 adet yumurta – Yapı ve besin değeri için gereklidir.
- Kabartma tozu – Kekin kabarmasını sağlar.
- Tuz – Malzemelerin tadını dengelemek için.
- Alabildiği kadar un – Kekin kıvamını oluşturur.
- Nane – Kekinize ferahlatıcı bir aroma katmak için.
- Çekirdeği çıkarılmış doğranmış zeytin – Kekin ana malzemesi, zengin bir lezzet verir.
Zeytinli Kek Nasıl Yapılır?
Şimdi, bu nefis zeytinli keki yapmak için adım adım talimatları takip edelim:
- Tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabında iyice çırpın. Yumurtalarınızı önce çırparak başlayabilir, ardından süt ve sıvı yağı ekleyebilirsiniz.
- Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu ve tuz) ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak doğranmış zeytinleri ve naneyi ekleyip, karışımı homojen hale getirin.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak çörek otu serpebilirsiniz; bu, hem görünümünü güzelleştirir hem de ekstra bir tat katar.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.
Afiyet olsun!