Malzemeler:
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu
- 6 yemek kaşığı sütlü çikolata parçaları (isteğe bağlı olarak bitter çikolata da kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
- 1/4 tatlı kaşığı toz muskat
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye sütü dökün ve üzerine kakao tozunu ekleyin. İyice karıştırarak kakaoyun sütün içinde çözünmesini sağlayın.
- Sonrasında, çikolata parçalarını ekleyin ve karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Çikolataların tamamen eridiğinden emin olun.
- Ardından, vanilya özütünü, toz tarçını, toz zencefili ve toz muskatı da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada karışımın kaynamasına dikkat edin; hafif kaynadıktan sonra ısıyı azaltın.
- Karışım koyulaşmaya başladığında, ocaktan alın ve sıcak servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Krem şanti, rende çikolata veya tarçın serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Son olarak, zencefilli sıcak çikolatanızı sıcak servis edin ve keyfini çıkarın!