Yufka Pizzası Malzemeleri
MALZEMELER:
- 5 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 dilim beyaz peynir
- SOS İÇİN:
- Az miktarda domates salçası
- Sıvı yağ
- ÜZERİ İÇİN:
- İsteğe bağlı olarak sosis, mantar, zeytin, turşu, domates, çerliston biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yufka Pizzası Nasıl Yapılır?
- YAPILIŞI: İlk olarak, yufkanın bir tanesini, kenarları tepsinin dışına sarkacak şekilde yağlanmış bir tepsiye serin. Kalan yufkaları küçük parçalar halinde koparıp derin bir kapta bir araya getirin. Bu parçalanmış yufkaların üzerine süt, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı, tepsideki yufkanın üzerine eşit şekilde dökün. Dışarıda kalan yufka kenarlarını harcın üzerine kapatmayı unutmayın.
- Ayrı bir kapta, sıvı yağ ile domates salçasını karıştırarak sos hazırlayın. Bu sosu, yufka pizzanın üzerine güzelce sürün.
- Son olarak, üzerini süslemek için tercih ettiğiniz malzemeleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pizzanız pişmeye yakın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Kaşar eriyip altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin!