Yeşil Fasulyeli Makarna Salatası
Malzemeler:
- 300 gram penne makarna
- 250 gram ince yeşil fasulye
- 200 gram cherry domates
- 1 adet limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanmış salata sosu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlık Aşamaları:
- Makarnayı haşlayın: Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın ve penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanmasına 2 dakika kala, ince doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin.
- Makarnayı süzün: Makarna ve fasulyeleri süzgeçte süzün ve soğuk su ile durulayarak soğumaya bırakın, böylece daha fazla pişmelerini engellemiş olursunuz.
- Domatesleri hazırlayın: Cherry domatesleri yıkayın ve ortadan ikiye kesin. Büyük bir kasede domatesleri, hazırladığınız limonlu salata sosu ile birleştirin.
- Karıştırın: Soğuyan makarna ve fasulyeleri birleştirin, domatesleri ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Son olarak, damak zevkinize göre tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Bu lezzetli ve sağlıklı yeşil fasulyeli makarna salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek olarak ideal bir yaz yemeğidir!