Yallancı Pizza Malzemeleri
MALZEMELER:
- 10 adet sosis
- 4 adet sivri biber
- 2 adet olgun domates
- 10 adet mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
- 4 adet patates
- Üzeri için:
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yallancı Pizza Nasıl Yapılır?
- HAZIRLANIŞ:
- Öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve derin bir tavada kızartın.
- Sivri biberleri, mantarları ve domatesleri de küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyin. Isındıktan sonra doğradığınız biberleri ve mantarları ekleyin.
- Biberler ve mantarlar sotelenene kadar pişirin. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Patatesler kızardığında, doğranmış sosisleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Fırın kabına, kızarmış patatesleri ve sosisleri yerleştirin.
- Üzerine mantarlı karışımı ekleyin ve güzelce yayın.
- Son olarak, salça ve ketçabı ekleyin. Baharatları da serpiştirerek lezzetini artırın.
- Tüm bu karışımı önceden ısıtılmış fırında 180°C’de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pizzanın üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın ve peynir eriyene kadar fırında bekletin.
Yallancı pizzanız hazır! Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin.