Vişneli cheese kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Özellikle vişnenin ekşi tat ile peynirin kremsi dokusunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis tatlının malzemeleri ve yapılışı:
Vişneli Cheese Kek Malzemeleri:
- 1 paket bisküvi (tercihen burçak veya kepekli)
- 2/3 su bardağı yumuşak margarin
- 1 kavanoz Tamek vişne kompostosu
- 1 paket krem beyaz peynir
- 1 küçük paket sıvı krema
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 3 fincan toz şeker
Vişneli Cheese Kek Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri bir mutfak robotunda veya bir poşet içinde merdane ile iyice ezip un haline getirin.
- Ezilmiş bisküvileri yumuşak margarini ekleyerek yoğurun ve bu karışımı kelepçeli bir kalıba bastırarak eşit şekilde yayın.
- Ayrı bir kapta beyaz krem peyniri, krema, yoğurt, yumurtalar ve toz şekeri bir mikserle 2-3 dakika çırpın. Karışımın pürüzsüz olması için iyice karıştırın.
- Hazırladığınız bu karışımı, bisküvi tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Vişne kompostosunu bir tencereye alıp 1 yemek kaşığı nişasta ile birlikte jöle kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- Vişneleri kompostoya son anda ekleyerek karıştırın, böylece vişnelerin bütünlüğünü korumuş olursunuz.
- Fırından çıkardığınız keki, vişne sosu ile kaplayın. İki karışımın da ılık olmasına dikkat edin.
- Son olarak, kekin buzdolabında 2-3 saat dinlenmesine izin verin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!