Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış, tercihen tereyağı da kullanılabilir)
- 1 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak vanilyalı pudra şekeri de kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı un (elenmiş olması kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlar)
- 1 paket vanilya (kurabiyelere hoş bir aroma katmak için)
Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, geniş bir kapta yumuşak margarini ve pudra şekerini iyice karıştırarak krema kıvamına getirin. Bu adım, kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Ardından, elenmiş unu yavaşça ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
- Hamuru tezgah üzerine alarak, rulo şeklinde şekillendirin ve ardından istediğiniz kalınlıkta verev dilimler kesin. Her dilimin üstüne çatalla hafifçe çizikler atarak, güzel bir görünüm kazandırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır, fakat fırınınıza bağlı olarak gözlem yapmayı unutmayın.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerlerine bol miktarda pudra şekeri serpin. Bu, hem görsel olarak şık bir sunum sağlar hem de tatlı bir lezzet katar.
- Bu nefis un kurabiyelerini, bir fincan çay ile birlikte servis ederseniz, harika bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz.
- Afiyet olsun! Bu tarif, ailenizle ve dostlarınızla paylaşmak için mükemmel bir seçimdir.