Tuzlu Kuru Pasta Malzemeleri
Aşırı tuzlu ve gevrek bir lezzet arıyorsanız, bu tuzlu kuru pasta tarifi tam size göre! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 paket yumuşamış margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı zeytinyağı (daha hafif bir tat için)
- 1 çay bardağı yoğurt (hamurun yumuşaklığı için)
- 1 tutam şeker (tadın dengelenmesi için)
- 4 çay kaşığı tuz (tuzlu lezzeti artırmak için)
- 5 su bardağı un (hamurun kıvamı için)
- 1 yemek kaşığı pul biber (hafif bir acılık katmak için)
- Üzerine;
- 1 adet yumurta (altın rengi için)
- Çörek otu (görsellik ve lezzet için)
- Susam (gevreklik katmak için)
Tuzlu Kuru Pasta Nasıl Yapılır?
Bu nefis tuzlu kuru pastayı yapmak oldukça basit. Adım adım tarifimizi takip edin:
- Malzemeleri hazırlayın: Kuru pasta için gereken tüm malzemeleri geniş bir kabın içine alın ve güzelce yoğurun. Hamurun pürüzsüz ve homojen bir kıvam alması önemlidir.
- Hamuru şekillendirin: Yoğurduğunuz hamuru, yaklaşık 5 cm kalınlığında elinizle açın. Bu aşamada hamurunuzu ne kadar ince açarsanız, o kadar çıtır bir pasta elde edersiniz.
- Kesim işlemi: İsterseniz çeşitli boyutlarda bardaklar veya kalıplar kullanarak hamurdan farklı şekiller kesin. Bu, pastalarınıza görsel bir çekicilik katacaktır.
- Son dokunuşlar: Kesilen hamurların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sürün. Ardından üzerine susam veya çörek otu serpip, fırına vermeden önce biraz dinlendirin.
Afiyet olsun!