Tuzlu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve atıştırmalıklar arasında oldukça popüler bir lezzettir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis tuzlu kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4.5 su bardağı un
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın.
- Öncelikle margarini ve yumurtaları karıştırarak iyice yumuşatın.
- Daha sonra sirke, sıvı yağ, tuz, mahlep, şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
- Son olarak, azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru merdane ile açın ve istediğiniz kalıplarla şekil verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürerek daha güzel bir renk elde edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!
Bu tuzlu kurabiyeler, misafirlerinizi ağırlarken ya da çay saatlerinde ikram etmek için harika bir alternatiftir. Şimdiden afiyet olsun!