Tuzlu Kurabiye Malzemeleri:
- 1 paket margarin (250 gr.)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/4 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Tuzlu Kurabiye Yapılışı:
- Öncelikle, derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırarak yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin.
- Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve son olarak susam ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180° C fırında, altın rengi alana kadar pişirin. Kurabiyeleri çok fazla kızartmamaya özen gösterin.