Tuzlu Kurabiye (Pastane Usulü) Malzemeleri
Bu nefis tuzlu kurabiyeleri evde kolayca hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 2 adet yumurta
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- Un (hamur kıvamına gelene kadar)
Tuzlu Kurabiye (Pastane Usulü) Nasıl Yapılır?
Lezzetli tuzlu kurabiyelerinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Öncelikle, yumurtalardan birinin sarısını ayırarak üzerini süslemek için kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşatılmış margarini alarak başlayın.
- Margarin üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı mahlep ve 1 yumurtayı ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, alabildiği kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurunuzu istediğiniz şekillerde (yuvarlak, şekilli veya çubuk) şekillendirerek fırın tepsisine dizin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerlerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.
Afiyet olsun!