Bu tarif, komşumun ısrarla benden yapmamı istediği ve herkesin beğenerek tükettiği lezzetli bir kurabiye. Tırtıl kurabiyeler, hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek.
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket nişasta
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlık Aşaması:
- Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alarak güzelce yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın ve ardından bir sıkma torbasının içine yerleştirin.
- Sıkma torbasının ucu ile hamurdan uzun şeritler sıkarak, tırtıl şekli verin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Piştikten sonra biraz soğumaya bırakın.
- Ben kurabiyelerimin bir kısmını eritilmiş bitter çikolataya batırıp, hindistan cevizine buladım. Bu, onlara ekstra bir lezzet katıyor.
- Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Ağızda dağılan dokusuyla bu kurabiyeleri denedikten sonra, neden bu kadar sevildiğini anlayacaksınız!
Afiyet olsun!