Tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir çorba tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre! İşte adım adım tarhana çorbası yapımının detayları:
- Malzemeler:
- 4 kaşık tarhana
- 4 bardak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- Yağda kızartılmış ekmek parçaları (servis için)
- Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa 4 kaşık tarhanayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tarhananın aromasını ortaya çıkarmak için bu adım oldukça önemlidir.
- Daha sonra, üzerine 4 bardak suyu ilave edin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra, kıvamını damak tadınıza göre ayarlayın. Gerekirse su ekleyebilir veya azaltabilirsiniz.
- Çorbanız piştikten sonra, arzu ederseniz üzerine kuru nane serpebilir ve yağda kızartılmış ekmek parçaları ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!