Soya Soslu Karamelize Tavuk
Malzemeler:
- 1 su bardağı soya sosu
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 adet tavuk göğsü
Yapılışı:
- İlk olarak, tavuk göğsü parçalarını ince dilimler halinde kesiyoruz. Daha sonra, dilimlenmiş tavukları bir tencereye alarak orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz. İsterseniz, tavukların yapışmaması için çok az miktarda yağ ekleyebilirsiniz.
- Tavuklar altın rengi alana kadar kızardığında, üzerine 1 su bardağı soya sosunu ve 1/2 su bardağı esmer şekeri ekliyoruz. Bu aşamada karıştırarak sosun tavuklarla iyice özdeşleşmesini sağlıyoruz.
- Tavuklar, sosla birlikte karamelize olduktan sonra, tencereden alıp servis tabağına yerleştiriyoruz. Sıcak servis yaparak afiyetle tüketebilirsiniz!
Not: Bu tarif, özellikle pilav veya sebzelerle birlikte sunulduğunda harika bir uyum sağlar. Dilerseniz üzerine susam serpip, taze soğanla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.