Sevgililer Günü Yemeği Malzemeleri
Sevgililer Günü için özel bir yemek hazırlamak istiyorsanız, aşağıdaki malzemeleri kullanarak romantik bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz:
- Salata İçin:
- 1 adet taze marul
- 2 yemek kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 50 gram pastırma, ince dilimlenmiş
- 1 adet olgun avokado
- Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 bardak kruton (kızarmış ekmek parçaları)
- Patates İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- Karabiber, arzuya göre
- 3 adet orta boy patates
- 1 bardak süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Biftek İçin:
- 2 adet büyük biftek (tercihen dana)
- Zeytinyağı, kızartmak için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Taze kekik, birkaç dal
- Kurutulmuş fesleğen, arzuya göre
Sevgililer Günü Yemeği Nasıl Yapılır?
- Salata Hazırlığı: İlk olarak marulu güzelce doğrayarak bir salata kasesine alın.
- Ardından pastırma, avokado ve parmesan peynirini ekleyin.
- Bir kapta hardal, limon suyu ve balı iyice karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salataya dökün ve iyice karıştırın.
- Patates Hazırlığı: Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın ve bir fırın kabına yerleştirin.
- Bir tavada tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Unu ekleyin ve karıştırarak hafifçe kavurun, ardından sütü yavaşça ekleyin.
- Karışım koyulaşmaya başladığında, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Patateslerin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Biftek Hazırlığı: Geniş bir tavayı iyice kızdırın ve içine zeytinyağını ekleyin.
- Bifteklerin her iki yüzünü de 2’şer dakika boyunca yüksek ateşte kızartarak mühürleyin.
- Sonrasında tereyağ, taze kekik ve kurutulmuş fesleğeni ekleyin ve biftekleri istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Bu romantik yemeğin ardından sevdiklerinizle birlikte harika bir akşam geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!