Sebzeli Kek ve Üzüm Suyu Malzemeleri
Bu lezzetli ve sağlıklı sebzeli kek tarifi, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak harika bir tercih. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 yemek kaşığı un (öncelikle 5 kaşık koyun, ardından kıvama göre ekleyebilirsiniz)
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Kek ve Üzüm Suyu Nasıl Yapılır?
Bu nefis sebzeli keki hazırlamak oldukça basit. Adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz:
- Yumurta Karışımını Hazırlayın: 3 yumurtayı bir kapta iyice çırpın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin, tekrar güzelce çırpın.
- Sebzeleri Hazırlayın: Patlıcan, kırmızı biber, patates ve kabak gibi sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri peynir, tuz, karabiber, kabartma tozu ve un ile karıştırın.
- Kek Harcını Oluşturun: Sebze karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış sıcak fırında, kekin yavaş yavaş pişmesini sağlayın.
- Deneyin: İlk kez denediğim bu sebzeli kek tarifini belki daha önce yapanlar vardır, ancak ben bu tarifi kendim uydurdum. Gerçekten denemeye değer, mutlaka deneyin!
Afiyet olsun!