Sarımsaklı tavuk kanatları, lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarif, özellikle soslarla birlikte servis edildiğinde harika bir tat oluşturur.
Malzemeler
- 10 adet tavuk kanadı
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- Tuz (isteğe bağlı, damak tadınıza göre)
- Karabiber (isteğe bağlı, damak tadınıza göre)
- 3 adet yumurta beyazı
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını iyice yıkayıp, süzün. Ardından, her kanadın üzerine kemiğe kadar 2-3 çizik atarak daha iyi pişmesini sağlayın.
- Bir kapta unu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırarak harmanlayın. Bu karışım, kanatların lezzetini artıracaktır.
- Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını koyun ve hafifçe köpük olana kadar çırpın. Bu işlem, kanatların daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır.
- Tavuk kanatlarını önce un karışımına bulayın, ardından çırpılmış yumurta beyazına daldırın. Bu aşamada, kanatların her tarafının iyice kaplandığından emin olun.
- Derin bir tencerede yağı kızdırın. Yağ iyice ısındıktan sonra, kanatları dikkatlice içine yerleştirerek altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran tavuk kanatlarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle yanında çeşitli soslarla sunulduğunda harika bir lezzet deneyimi sunar. Dilediğiniz soslarla zenginleştirebilirsiniz.