Hafif ve lezzetli sade poğaçalar, kahvaltılarınızda ya da beş çaylarınızda misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir atıştırmalıktır. Bu tarif sayesinde, poğaçalarınızı bir gün önceden hazırlayıp, ertesi gün lezzetini artırabilirsiniz. Eğer poğaçalarınız kalırsa, aralarına bir dilim kaşar peyniri koyarak tost makinesinde ısıtabilir, sıcak ve çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu öneriyi kizilciksurubu.blogcu.com adresinde yer alan Senem Hanımın sitesinden öğrendim ve sizinle paylaşmak istiyorum.
- Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında erimiş margarin
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- Öncelikle, bir kabın içerisine yumurtanın akı, erimiş margarin, süt, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.
- Daha sonra, yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini bir örtüyle kapatarak buzdolabında yaklaşık iki saat dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
- Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak, ortalarına bir bıçakla çentik atın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısını sürün.
- İsteğe bağlı olarak, poğaçaların üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, poğaçaları 20-25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun! Bu sade poğaçalar, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak!