Peynirli Soğan Halkası, atıştırmalık olarak harika bir seçenektir. Hem çıtır çıtır dış yapısı hem de içindeki lezzetli peynir ile damakları şenlendirir. İşte bu nefis tarifin malzemeleri ve yapılış aşamaları:
Malzemeler
- 100 gr burger peyniri (ya da tercihinize göre başka bir peynir)
- 4 adet büyük boy soğan
- Yeterince un (bulamak için)
- Yeterince galeta unu (kızartmak için)
- 1 adet yumurta (bulamak için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Öncelikle soğanları kabuklarından arındırıp halka şeklinde doğrayın. Her bir halkayı dikkatlice ayırın.
- Soğan halkalarının arasına, uzunlamasına kestiğiniz burger peynirlerini yerleştirerek, halkaları iç içe geçirin. Bu aşamada, peynirlerin her halkada dengeli bir şekilde dağılmasına özen gösterin.
- Hazırladığınız soğan halkalarını, daha sonra daha iyi kıvam alması için 15 dakika kadar buzlukta bekletin.
- Soğan halkalarını önce un, sonra çırpılmış yumurta ve ardından galeta ununa bulayın. Bu işlemi, daha çıtır bir doku elde etmek için iki kez tekrarlayabilirsiniz.
- Son olarak, derin bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hazırladığınız soğan halkalarını kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, halkaların her iki tarafının da eşit şekilde kızardığından emin olun.
Afiyet olsun! Peynirli soğan halkalarınız hazır. Sıcak servis yaparak, misafirlerinize veya ailenize keyifli bir atıştırmalık sunabilirsiniz.