Patatesli Çörek Malzemeleri
- 5 Adet Orta Boy Patates
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
- Yarım Çay Bardağı Çörekotu
Patatesli Çörek Nasıl Yapılır?
-
Patateslerin Hazırlanması: Patateslerin kabuklarını dikkatlice soyun ve yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Ardından, patatesleri küp küp doğrayarak bir kabın içerisine alın.
-
Hamurun Karıştırılması: Doğranmış patateslerin üzerine yumurtaları kırın. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları da ilave ederek tüm malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
-
Çöreğin Pişirilmesi: Hazırladığınız karışımı orta boy bir tepsiye dökün ve üzerini kaşıkla düzeltin. Son olarak, çörekotunu eşit bir şekilde serpin. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin. Çöreğin üzeri altın rengi alana kadar kontrol edin.
-
Servis: Fırından çıkan patatesli çöreği biraz soğutun. Ardından dilimleyerek sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet bal şeker olsun!