Patates Waffle Malzemeleri
- 3-4 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı krema (tercihen süt kreması)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 3 yemek kaşığı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu da kullanılabilir)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı acısız toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Karabiber (isteğe göre)
- Tuz (damak tadına göre ayarlayın)
Patates Waffle Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patateslerin yumuşadığından emin olun.
- Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve bir çatal veya ezici ile püre haline getirin.
- Hazırladığınız patates püresini bir karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtaları, kremayı, eritilmiş tereyağını, unu, kabartma tozunu ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
- Waffle makinesini (ya da tost makinesini) önceden ısıtın. Hamurdan birer yemek kaşığı alarak makinenin içine dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Patates waffle’larınızı sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerini yoğurt, sos veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!