Parmesanlı Pizza Tavuk Malzemeleri
Lezzetli ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, parmesanlı pizza tavuk tam size göre! İşte bu özel tarife ihtiyacınız olan malzemeler:
- 3 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 dal taze kekik
- Taze fesleğen (isteğe bağlı olarak daha fazla kullanabilirsiniz)
- Karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
- 6 parça tavuk göğsü (derisiz ve kemiksiz)
- 1 1/2 bardak domates sosu (ev yapımı tercih edilebilir)
- 1/2 bardak mozzarella peyniri (tercihinize göre değişebilir)
- 1/2 bardak parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 2 çay kaşığı tereyağı
- Domates sosu için:
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 1 küçük kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 1 kilo kabuksuz küçük parça domates (taze veya konserve kullanılabilir)
- 5-6 yaprak taze fesleğen (aroma katmak için)
- 1 çay kaşığı şeker (asidik tadı dengelemek için)
Parmesanlı Pizza Tavuk Nasıl Yapılır?
Hazırlamak istediğiniz bu eşsiz lezzet için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- İlk olarak, zeytinyağını, baharatları ve taze yeşillikleri bir kapta iyice karıştırın.
- Tavuk göğüslerini her iki yüzünü de hazırladığınız karışım ile güzelce yağlayın.
- Kızgın bir tavada, tavukları her iki yüzü için yaklaşık 2’şer dakika pişirin, böylece dış yüzeyleri güzelce kızaracaktır.
- Pişirdiğiniz tavukları fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine 1 1/2 bardak domates sosunu dökün ve eşit şekilde yayın.
- Son olarak, sosun üzerine mozzarella ve parmesan peynirlerini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip güzel bir altın rengi alana kadar fırınlayın.
- Domates Sosu Tarifi:
- Soğan ve sarımsakları zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, doğranmış domates ve taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve tuz ile karabiber ilave edin.
- 1 çay kaşığı şekeri ekledikten sonra, sosu 1 saat kadar kısık ateşte pişirin ve zaman zaman karıştırmayı unutmayın.
- Son aşamada, sosu bir mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Artan domates soslarını buzlukta 6 ay kadar saklayarak, dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!