Bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltılarınızı ya da hafif atıştırmalıklarınızı zenginleştirmek için harika bir seçenektir. Renkli dolmalık biberlerin içinde bulunan omlet karışımı, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edici. İşte bu nefis omlet dolgulu dolmalık biberin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet dolmalık biber (Kırmızı ve sarı biberler tercih edilebilir, böylece daha canlı bir görünüm elde edilir)
- 4 adet yumurta (taze olmasına özen gösterin)
- Yarım çay bardağı süt (omletin daha yumuşak olmasını sağlar)
- Tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Karabiber (isteğe bağlı olarak miktarını artırabilirsiniz)
- 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri (eridiğinde harika bir lezzet katacaktır)
- 1 çay bardağı küp küp kesilmiş sucuk (isteğe bağlı, farklı et ürünleriyle de deneyebilirsiniz)
Yapılışı:
- Öncelikle dolmalık biberlerinizi ortadan ikiye kesin ve içlerini temizleyin.
- Kesilmiş biberleri bir fırın tepsisine yerleştirin, tabanına biraz su ekleyin ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 5 dakika kadar hafifçe fırınlayın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu, karabiberi ve diğer malzemeleri güzelce çırpın.
- Fırından çıkan biberlerin içine hazırladığınız omlet karışımını eşit bir şekilde paylaştırın.
- Biberleri tekrar fırına verin ve 30 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!