Malzemeler:
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 1 adet biber (tercihe göre yeşil veya kırmızı)
- 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
Yufkadan Pizza Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yufkayı 8 eşit üçgen parçaya dikkatlice kesin.
- Her bir parçayı, sigara böreği sarar gibi yarıya kadar sararak şekil verin.
- Sarmadığınız uç kısımlarını içe doğru kıvırarak çanak şeklini oluşturun.
- Bu çanakları, önceden hazırladığınız sıvı yağla güzelce yağlayın.
- Bir kasede beyaz peynirin içine yumurta akını kırın ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız peynirli karışımı çanakların içine eşit şekilde paylaştırın.
- Her çanağın üzerine birer dilim domates ve biber yerleştirin.
- Son olarak, çanakların kenarlarına yumurta sarısını sürerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Afiyet olsun!