Tahinli Mini Pizza, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir.
- Malzemeler:
- Yarım kg un
- Yarım paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- Su (hamur açmak için)
- Tahinli iç harcı için:
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı su
- 4 çorba kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
- Öncelikle bir karıştırma kabına unu alın. Unun ortasında havuz açarak, toz şekeri, yaş mayayı, yumurta beyazını ve sıvı yağı ekleyin.
- İlk olarak havuzun içinden başlayarak, unları karışıma yavaşça ekleyin ve yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayın. Elinizle hafifçe bastırarak çay bardağından biraz daha küçük yuvarlaklar oluşturun.
- Tahinli harcı hazırlamak için, bir kapta tahini ve yarım çay bardağı suyu birleştirip iyice karıştırın.
- Hamurun kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün. Hamurların ortasına tahinli harçtan koyun ve üzerine toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tahinli mini pizzalarınız hazır! Sıcak servis yaparak, lezzetli anların tadını çıkarabilirsiniz.