Oktay Usta Soğanlı Ton Balıklı Pizza Malzemeleri
Soğanlı Ton Balıklı Pizza İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar su
Sos İçin:
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Üzeri İçin:
- 1 kase ton balığı
- 1 kase tane mısır
- 3 adet biber (isteğe bağlı renklerde)
- 1 adet kuru soğan
- 150 gram rende kaşar peyniri
Oktay Usta Soğanlı Ton Balıklı Pizza Nasıl Yapılır?
- Hamur Hazırlığı: Geniş bir karıştırma kabına 2 su bardağı un ve 1 su bardağı buğday ununu ekleyin. Üzerine 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Karışıma 2 çorba kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ardından yavaş yavaş alabildiği kadar su ilave ederek yumuşak ve elastik bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra pizza kalıplarını yağlayın. Hazırladığınız hamuru eşit parçalara bölerek kalıplara yerleştirin ve elinizle yayarak hamuru kalıplara güzelce yayın.
- Sos Hazırlığı: Sos için domatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir mutfak robotuna alın. Üzerine domates salçasını, 2 çorba kaşığı zeytinyağını, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek pürüzsüz bir sos haline getirin.
- Hazırlanan sosu hamurların üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Üzerine rende kaşar peynirinin yarısını serpiştirin.
- Şimdi ton balıklarını hamurun üzerine yerleştirin. Kuru soğanın yarısını yemeklik doğrayarak ton balıklarının üzerine serpiştirin.
- Renkli biberleri ince ince kesin ve pizzanın üzerine ekleyin. Ardından tane mısırları ilave edin ve son olarak soğan dilimlerini yerleştirin.
- Tüm malzemelerin üzerine kalan kaşar rendesini serpiştirerek pizzanızı zenginleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pizzanızı altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkan nefis soğanlı ton balıklı pizzayı sıcak servis yapın.