Oktay Usta’nın Lezzetli Tatlı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Bu nefis tatlı kurabiye tarifi, Oktay Usta’nın mutfağından çıkmış ve damakları şenlendirecek bir lezzet sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacak bu kurabiyeleri hazırlamak oldukça kolay!
- Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 150 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 kase kuru üzüm
- 1 kase ceviz içi (iri doğranmış)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Öncelikle geniş bir karıştırma kabı alın ve içine 4 su bardağı unu ekleyin.
- Ardından, unun üzerine 150 gram oda sıcaklığındaki margarini, 1 su bardağı toz şekeri ve 2 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin.
- Daha sonra, 2 adet yumurtayı kırın ve 1 paket vanilya ile 1 paket kabartma tozunu da ilave edin.
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alması gerekiyor.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya iri doğranmış ceviz içini ekleyin ve yoğurun.
- Diğer parçaya ise kuru üzümleri ekleyin ve onu da yoğurarak iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız hamurlardan cevizli ve üzümlü parçaları alarak istediğiniz şekilleri verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan bu leziz tatlı kurabiyeleri sıcak ya da soğuk servis edebilir, sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!