Malzemeler:
- 1 demet taze semizotu
- 2 adet olgun domates
- 1 kase doğal yoğurt (tercihen süzme)
- 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
- Öncelikle semizotlarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenarda bekletin.
- Ardından, bir karıştırma kabına semizotlarını elinizle nazikçe parçalayıp koyun. Bu, semizotlarının taze ve çıtır kalmasını sağlayacaktır.
- Parçalanmış semizotlarının üzerine iri çekilmiş cevizleri ve nar ekşisini ekleyin. Bu, salatanıza hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve zeytinyağını karıştırarak bir sos hazırlayın. İsterseniz sosun içine bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız yoğurt sosunu semizotlarının üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Son olarak, fileto şeklinde kesilmiş domatesleri salatanızın üzerine serpiştirerek şık bir görünüm elde edin.
- Salatanızı hemen servis edin, çünkü taze semizotu en iyi ilk yapıldığı anda tüketildiğinde lezzetini korur.