Nişastalı kurabiyeler, hafif dokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilir. İşte bu lezzetli kurabiyelerin malzemeleri ve yapım aşamaları:
Malzemeler
- 125g margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
Yapılışı
- İlk olarak, yumuşatılmış margarini ve pudra şekerini bir kaba alarak iyice yoğurun. Karışımın krema kıvamına gelmesi için birkaç dakika yoğurma işlemini sürdürün.
- Daha sonra yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından mısır nişastasını ve kabartma tozunu ilave edin. Son olarak, ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu nefis nişastalı kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edebilir, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!