Nişastalı Kete Malzemeleri
Bu nefis nişastalı kete tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 tepsi için:
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım limonun suyu ve tuz
- Un: Kulak memesi kıvamında olacak kadar kullanmalısınız.
- Açmak için:
- Güneş nişastası
- Üzerine sürmek için: 1 adet yumurta
- Arası için:
- 1 su bardağı sıvı yağ ve 150 gram margarin karışımı ya da tereyağı ve sıvı yağ karışımı
Nişastalı Kete Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, hamur malzemelerini bir kapta güzelce karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamurunuzu yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Bu parçaları pasta tabağı büyüklüğünde açarak 3 yufka üst üste koyun ve nişasta ile incecik açın.
- Hazırladığınız yağ karışımını yufkanın her tarafına eşit şekilde dökün ve yufkayı 4 parçaya bölün.
- Yufkaları önce bohça şeklinde katlayın, ardından bohçayı ikiye katlayın.
- Tepsiye, fırında kabarması için seyreklikte yerleştirin.
- Üzerine yumurta sürerek, önceden 240 °C’de ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar kızartın.