Amerikan Pasta Malzemeleri
Bu nefis Amerikan pastası için gereken malzemeler:
- Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı ılık süt
- 1 paket kakao (yaklaşık 3 yemek kaşığı; önerim Nestle’nin kakao markası)
- Yarım paket vanilya
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Kekin Üzerine:
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 tatlı kaşığı neskafe
- Süte neskafeyi karıştırıp bir kenarda bekletin.
- Hindistan cevizi veya Antep fıstığı (isteğe bağlı süsleme için)
- Krem Şanti İçin:
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 poşet krem şanti (paket içerisinde iki poşet bulunuyor; birini kullanacağız)
- Soğuk sütle krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabında dinlendirin.
- Çikolata Sosu İçin:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2,5 yemek kaşığı kakao
Amerikan Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından karışıma ılık sütü ekleyin ve mikserle çırpmaya devam edin.
- Karışıma un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına veya borcama dökün.
- Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin; ardından neskafe ile karıştırdığınız soğuk sütü kekin üzerine dökün.
- Kek iyice ılıdığında, önceden hazırladığınız krem şantiyi kekin üzerine dikkatlice sürün.
- Çikolata sosu için gerekli tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Karışımı kaynatmadan, sürekli karıştırarak soğumaya bırakın (kaymak tutmasını önlemek için).
- Soğuyan çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpiştirin.
- Son olarak, bu lezzetli pastayı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!