Mısır Unlu Krep Malzemeleri
- 1,5 Su Bardağı Mısır Unu: Mısır unu, kreplere lezzetli bir tat ve güzel bir doku katacaktır.
- 1,5 Su Bardağı Süt: Sütün krepleri yumuşak ve hafif yapmasını sağlar.
- 1 Yumurta: Krep hamurunu bağlayarak yapısının sağlamlaşmasına yardımcı olur.
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ: Krepleri pişirirken yapışmamalarını sağlar ve lezzet katar.
- Tuz: Malzemelerin tadını dengelemek için kullanılır.
- Karabiber: Kreplere hafif bir baharatlı tat ekler.
- İçi İçin:
- Peynir (tercihen beyaz peynir veya lor peyniri)
- Domates (küçük parçalar halinde doğranmış)
- Taze Soğan (ince doğranmış)
- Nane (taze nane, ince kıyılmış)
Mısır Unlu Krep Nasıl Yapılır?
- Tüm krep malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Yağlanmış ve önceden ısıtılmış bir tavaya 1 kepçe krep hamurunu dökün. Hamurun tavada yayılmasına izin verin.
- Krepi arkalı önlü pişirin, altı altın rengi olana kadar pişirin. Tüm hamur piştikten sonra, kreplerin arasına rendelenmiş beyaz peynir, küçük doğranmış domates, ince kıyılmış nane ve taze soğanları ekleyerek zengin bir iç harcı hazırlayın.