Mayonezli Tavuk Salata Tarifi

Mayonezli Tavuk Salata Malzemeleri

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 2-3 dal taze soğan
• 2 adet sivribiber
• 2 diş sarımsak
• 1-2 kaşık yoğurt
• 1 kase mayonez
• Yarım demet dereotu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (damak zevkinize göre)
• Pul biber (isteğe bağlı)

Mayonezli Tavuk Salata Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak, bir çatal yardımıyla iyice didikleyin. Ardından, tuz ve baharatlarla harmanlayarak lezzetlendirin.
2. Diğer tarafta, bütün sebzeleri yıkayıp temizleyerek, mercimek büyüklüğünde dilimler halinde kesin. Bu aşamada sebzelerin tazeliğine dikkat etmek önemli.
3. Salatalığın kabuğunu kalınca soyduktan sonra, dilimleme işlemini yapın. Eğer dilimlerken zorlanıyorsanız, kısa süreli bir robottan geçirerek daha kolay bir hale getirebilirsiniz; fakat dikkat edin, fazla ezmemeye özen gösterin.
4. Hazırladığınız sebzeleri karıştırdıktan sonra, 1 çay bardağı kadarını ayırın. Kalan sebzeleri ise didiklenmiş tavukla birleştirin. Mayonezle yoğurdu bir kapta güzelce çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu karışımı tavuk ve sebzelerle bir araya getirerek iyice harmanlayın ve ardından bir tabağa yayın.
5. Son olarak, üzerine ayırdığınız sebze karışımını serpiştirerek şık bir sunum yapın. Arzu ederseniz, dereotuyla da süsleyebilirsiniz.