Mayonezli Patates Salatası
Mayonezli patates salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir meze seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir etkisi vardır. İşte bu nefis salatanın malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1/2 su bardağı kaliteli mayonez
- 1/2 demet taze dereotu
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı kapari (isteğe bağlı)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
- İlk olarak, patatesleri kabuklarını soymadan haşlayın. Patateslerin yumuşak olması için yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
- Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Ayrı bir kapta, kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve dereotunu kıyın. İkisini de doğranmış patateslerle birleştirin.
- Bir kasede mayonezi, doğranmış soğanları, dereotunu ve kaparileri ekleyin. Karışımı patateslerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek lezzetini artırın. Salatanızı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun!