Mantar Kurabiye Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 250 gram tereyağı veya 1 paket zeytinyağlı Becel margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, kakao haricindeki tüm malzemeleri bir kaba alarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak tepsiye yerleştirin.
- Bir madensuyu kapağını öncelikle kakao içine batırın, ardından hamurun üstüne bastırarak mantar şeklini vermeye başlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun! Bu lezzetli mantar kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!