Macar Çorbası Malzemeleri
- 4 çorba kaşığı yoğurt: Çorbanın kremsi bir lezzet kazanmasını sağlar.
- 4-5 dilim salam: Çorbaya zengin bir tat katmak için kullanılır.
- 1 adet yumurta: Çorbanın kıvamını artırmak için eklenir.
- 1 çorba kaşığı tereyağı: Çorbanın üzerine lezzetli bir aroma ekler.
- 1 çay kaşığı kırmızı biber: Biraz acılık ve renk vermek için kullanılır.
- Nane: Ferahlatıcı bir tat ve aroma sağlar.
- Tuz: Damak tadınıza göre ayarlayın.
- 1 adet tavuk suyu tableti: Çorbanın lezzetini artırmak için eklenir.
- 2 çorba kaşığı un: Kıvamı artırmak için gereklidir.
Macar Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve yoğurdu bir kapta iyice çırpın: Bu karışım, çorbanın temelini oluşturacak ve kremsi bir doku verecektir.
- Unu ekleyin: Unu karışıma ilave ettikten sonra, biraz su ekleyerek topaksız bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Su ve tavuk suyu tabletini ekleyin: Üzerine 4 su bardağı suyu ve tavuk suyu tabletini ilave edin, bu sayede çorbanın lezzeti zenginleşecektir.
- Salam dilimlerini ekleyin: Küçük kareler şeklinde kestiğiniz salamları karışıma ekleyin, bu çorbaya hem dokusal hem de lezzetsel bir derinlik kazandırır.
- Pişirin: Karışımı hafif ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynayana kadar pişirin, bu sayede malzemeler birbirine iyice karışır.
- Tereyağı ve kırmızı biberi hazırlayın: Küçük bir tavada tereyağını eritin, ardından kırmızı biberi ekleyin ve bu karışımı çorbanın üzerine dökün. Son olarak, üzerini nane ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.