Vejeteryan Pizza Malzemeleri
Lezzetli ve sağlıklı bir vejeteryan pizza yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- Hamur İçin:
- 2,5 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Alabildiği kadar su
- Sos İçin:
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı fesleğenli zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Kekik (isteğe bağlı)
- Üzeri İçin:
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
- 1 çay bardağı tane mısır
- Siyah zeytin (dilimlenmiş)
- Yeşil zeytin (dilimlenmiş)
- Kaşar peyniri rendesi (üzerine serpmek için)
Vejeteryan Pizza Nasıl Yapılır?
İşte nefis bir vejeteryan pizza yapmak için adım adım tarif:
- Geniş bir karıştırma kabına 2,5 su bardağı un ekleyin.
- Üzerine yarım paket yaş maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve yeteri kadar su ilave ederek yoğurun. Yumuşak ve elastik bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve merdane ile açarak yuvarlak şekil verin.
- Sosu hazırlamak için bir karıştırma kabında 1 çorba kaşığı salçayı, 2 çorba kaşığı fesleğenli zeytinyağını, ince doğranmış 2 diş sarımsağı, tuzu ve kekiği karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Üzeri için mantarı, kırmızı biberi ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
- Hazırladığınız sebzelerin üzerine 1 çay bardağı tane mısır, dilimlenmiş siyah ve yeşil zeytin ekleyin ve karıştırın.
- Fırın tepsilerine açtığınız hamurları yerleştirin.
- Hamurların üzerine hazırladığınız sosu eşit şekilde sürün.
- Sonrasında, üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpin.
- Sebzeli harçtan da eşit şekilde hamurun üzerine ekleyin.
- Tekrar üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin, böylece daha lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.