Pizza Malzemeleri
Lezzetli bir pizza yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5 su bardağı un – Hamurun temel malzemesi.
- 1 adet yumurta – Hamurun yapısını güçlendiren besin.
- 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası – Hamurun kabarması için gereklidir.
- 1.5 su bardağı süt – Hamurun yumuşak olmasını sağlayan sıvı.
- 1 tatlı kaşığı toz şeker – Mayanın aktifleşmesine yardımcı olur.
- 1 tatlı kaşığı tuz – Hamurun lezzetini artırır.
- Yarım paket margarin – Hamurun yumuşaklığı için kullanılır.
- Sos için:
- 2 çorba kaşığı salça – Pizzaya zengin bir tat katar.
- 1 çorba kaşığı ketçap – Sosun lezzetini artıran bir bileşen.
- 1 adet domates – Taze bir aroma ve tat verir.
- Kekik – Pizza sosuna mükemmel bir baharat.
- Üzerine:
- 200 gr kaşar peyniri veya dil peyniri rendesi – Pizzanın vazgeçilmezi.
- Dilediğiniz kadar dilimlenmiş sosis, sucuk ve mantar – Ekstra lezzet için.
- 2 adet domates – Garnitür olarak kullanılacak.
- 2 adet yeşil biber – Taze bir dokunuş sağlar.
Pizza Nasıl Yapılır?
Lezzetli pizzanızı yapmak için aşağıdaki adımları takip edin:
- Öncelikle, ununuzu bir hamur yoğurma kabına eleyin.
- Unun ortasında bir havuz açarak diğer malzemeleri eklemeye hazır hale getirin.
- Şekerli sütün içinde ezilmiş yaş bira mayasını, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, yumurtayı ve tuzu ekleyin. Tüm bu malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir ortamda, hamur iki katına çıkana kadar bekletin.
- Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine alın ve bastırarak düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Kenarlarını hafifçe yükselterek pizza şekli verin.
- Pizzanın üzerine salça, ketçap, rendelenmiş domates ve kekikten oluşan sosu sürün. İsterseniz sosu biraz sulandırabilirsiniz.
- Üzerine bolca peynir rendesi serpiştirin.
- Dilimlenmiş sosis, sucuk ve mantarları yerleştirin. Ardından halka halka kesilmiş domates ve doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
- Son olarak, pizzayı orta hararetteki fırında, altı pembeleşene kadar pişirin.
- Pizza servise hazır! Afiyet olsun!