Kaşık Salata Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet olgun domates
- 2 adet taze salatalık
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam taze maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 5 dal yeşil soğan
- Bir miktar dereotu (isteğe bağlı)
- Bir avuç roka
- 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesleri, salatalıkları, çarliston ve kırmızı biberleri, yeşil soğanları, maydanozu ve taze naneyi çok ince ve minik küpler halinde doğrayın. Bu, salatanızın daha hoş bir görünüm ve lezzet kazanmasını sağlayacaktır.
- Doğradığınız sebzeleri büyük bir servis tabağına alın. Roka yapraklarını da eklemeyi unutmayın, bu salataya ferahlık katacaktır.
- Hazırladığınız sebzelerin üzerine nar ekşisini ve zeytinyağını ilave edin. Nar ekşisi, salatanıza hem tatlı bir aroma hem de hafif ekşi bir lezzet katacaktır.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın ve ardından salatanızı servis edin. Soğuk olarak tüketmek en iyisidir.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli ve sağlıklı kaşık salata, hafif bir öğün ya da aperatif olarak tercih edilebilir.