Evde yapabileceğiniz, damak tadınıza hitap eden harika bir hamburger tarifi ile karşınızdayız. İşte bu lezzetli burgerin malzemeleri ve yapılışı!
Hamburger Malzemeleri:
- 4 Adet Hamburger Ekmeği
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 350 Gram Kıyma (tercihen dana kıyması)
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 2 Yemek Kaşığı Süt
- 1 Adet Yumurta
- Tuz (isteğe bağlı miktarda)
- Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
- Hardal (isteğe bağlı)
- 1 Adet Domates (dilimlenmiş)
- Marul (isteğe bağlı)
- Patates (kızartmak için)
- Ketçap (isteğe bağlı)
Hamburger Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, soğanı ayıklayıp ince yemeklik doğrayın. Bu, köftenize lezzet katacak.
- Büyük bir kapta kıymayı, doğranmış soğanı, galeta ununu, sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir araya getirip iyice yoğurun. Harçtan dört büyük köfte şekli verin.
- Köftelerin üzerine biraz zeytinyağı sürerek, önceden ısıtılmış fırın ızgarası veya elektrikli ızgarada her iki tarafını da yaklaşık beşer dakika pişirin. Böylece köfteler dışı çıtır, içi ise sulu kalacaktır.
- Bu arada hamburger ekmeklerini ortadan kesip ızgarada hafifçe ısıtarak, çıtır bir doku kazandırın.
- Son olarak, ızgarada pişirdiğiniz köfteleri, ısıttığınız ekmeklerin arasına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş domates ve isterseniz marul ekleyin.
- Hamburgerinizi hardal, ketçap ve yanında kızartılmış patates ile servis ederek bu lezzetli yemeği tamamlayabilirsiniz!
Afiyet olsun!