Krep Kanepe Malzemeleri
Lezzetli bir krep kanepe hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Krep için:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Üzeri için:
- Domates, biber (isteğe bağlı olarak farklı sebzeler de kullanabilirsiniz)
- Zeytin (siyah veya yeşil)
- Kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
- Beyaz peynir (isteğe göre kullanılabilir)
Krep Kanepe Nasıl Yapılır?
Krep kanepe yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım tarifi:
- Öncelikle un, süt ve suyu bir karıştırma kabına alın. Karışımın pürüzsüz olması için iyice çırpın. Topak kalmaması önemlidir.
- Ardından yumurtaları ekleyin ve karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvam elde etmelisiniz.
- Teflon tavayı ısıtın ve üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyin.
- Hamurdan 1 kepçe alarak tavaya dökün ve yayılmasını sağlayın. Her iki tarafını da orta ateşte güzelce pişirin.
- Pişen krepleri bir kenara alın. Her birinin içine krem peynir sürüp rulo şeklinde sarın.
- Krepleri yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, her bir dilimin üzerine domates, zeytin, peynir gibi çeşitli malzemeler ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!