Bu lezzetli köri soslu ekşili tavuk tarifi, hem pratik hem de damak çatlatan bir alternatiftir. Tavuk göğsünün yumuşaklığı ve köri sosunun aromasıyla birleşerek harika bir yemek ortaya çıkarıyor. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 6 adet tavuk göğsü
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı bal
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı köri
- 1 yemek kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
- 2 adet limonun suyu
Yapılışı:
- Öncelikle, bir kapta zeytinyağı, bal, tuz, karabiber, köri, acı sos ve limon suyu gibi tüm malzemeleri birleştirerek iyice karıştırın. Bu sos, tavuklara eşsiz bir lezzet katacaktır.
- Tavuk göğüslerini bir buzdolabı poşetine yerleştirin ve hazırladığınız sosu poşetin içine dökün. Poşetin ağzını sıkıca kapatıp, tavukların sosla iyice kaplanmasını sağlayın. Bu aşamada tavukları en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında marine edin.
- Marine edilen tavukları bir tavada, orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Tavukların her iki tarafının da güzelce kızarması ve sosla birlikte pişmesi için ara ara çevirin.
Afiyet olsun! Bu köri soslu ekşili tavuk, hem ana yemek olarak hem de yanında pilav veya sebzelerle birlikte servis edilebilir.