Kolay Tepsi Çöreği Malzemeleri
- 4 bardak un: Un miktarını ayarlarken, gerektiğinde biraz daha ekleyebilirsiniz.
- 125 gr margarin: Kullanacağınız margarin erimiş olmalıdır, böylece hamura kolayca karışır.
- 1 çay bardağı sıvı yağ: Hamurun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
- 20 gr yaş maya: Taze maya kullanarak hamurun güzel bir şekilde kabarmasını sağlayabilirsiniz.
- 2 yumurta: Bir yumurta hamura katılacak, diğeri ise üzerinin narin bir şekilde fırçalanması için kullanılacaktır.
- 1 tatlı kaşığı tuz: Tuz, hamurun tadını dengelemek için önemlidir.
- 1 bardak yoğurt: Yoğurt, hamurun yumuşak ve kabarık olmasına katkı sağlar.
Kolay Tepsi Çöreği Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri sırasıyla geniş bir hamur yoğurma kabına ekleyin ve güzelce yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru, daha iyi mayalanması için çelik bir tencereye aktarın.
- Ağzını kapatın ve hamurun 30 dakika boyunca mayalanmasını bekleyin; çelik tencerede mayalanma süreci oldukça hızlı gerçekleşir.
- Bu arada fırın tepsisini yağlayın ve mayalanan hamuru elinizle dikkatlice tepsiye yayın.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin; bu, hamurun hem lezzetini hem de görünümünü güzelleştirecektir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin; hamurun altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli çörek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.