Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli poğaça, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak iç dokusu ve çıtır dış kabuğuyla herkesin beğenisini kazanır. İşte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis peynirli poğaça tarifi!
MALZEMELER:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (Birinin sarısını ayırın)
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz (isteğe bağlı)
- İç harcı için: Lor peyniri ve maydanoz karışımı
YAPILIŞI:
- Öncelikle geniş bir karıştırma kabında margarini, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtaları bir araya getirip iyice çırpın. Tuzunu da eklemeyi unutmayın.
- Karışıma, önceden elenmiş un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı hafif cıvık olmalıdır.
- Hamur hazır olduğunda, iç harcı için lor peyniri ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde açarak hazırladığınız iç harcı yerleştirin. Hamuru kapatıp yuvarlayarak poğaça şekli verin.
- Şekil verdiğiniz poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, altın rengi alana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN! Bu tarifle hazırlayacağınız peynirli poğaçalar, hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek. Şimdiden kolay gelsin!