Koko Kurabiye Malzemeleri
- 2 paket vanilyalı toz puding
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında, erimiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-3 su bardağı)
- Üzeri için:
- Damla çikolata (isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz)
Koko Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta, vanilyalı pudingi, erimiş margarini ve vanilya özütünü bir araya getirerek karıştırın. Ardından, azar azar un ekleyerek hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmaması için un miktarını ayarlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın veya bir sıkma torbası kullanarak şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Her bir kurabiyenin üzerine damla çikolata serpiştirerek, 175 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun! Koko kurabiyeleriniz sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, çay ya da kahve ile harika bir uyum sağlar.