Patates püresi, hemen hemen herkesin beğenisini kazanan, yumuşak ve lezzetli bir garnitürdür. Hem ana yemeklerin hem de ızgara etlerin yanına mükemmel bir eşlikçi olan bu tarif, klasik bir mutfak lezzetidir. İşte bu nefis patates püresini hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı süt (isteğe bağlı olarak sıcak veya soğuk)
- 1 çay bardağı krema (daha kremamsı bir tat için)
- 50 gram tereyağı (tercihen tuzsuz)
- Tuz (damak tadınıza göre)
- Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
Patates Püresi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerin kabuklarını özenle soyun. Daha sonra, patatesleri eşit boyutlarda parçalara keserek haşlamaya hazır hale getirin.
- Bir tencere su doldurun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patateslerin fazla suyunu süzün ve bir ezici veya bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
- Ayrı bir tencereye sütü dökün ve hafifçe ısıtın. Isınan süte, tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
- Tereyağı tamamen eridikten sonra kremayı da ilave edin. Ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, ezilen patatesleri tencereye ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayarak pürenin akışkan ve homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Hazırladığınız klasik patates püresini, sıcak servis yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!