Kızılcık Kompostosu Nasıl Yapılır?
Kızılcık kompostosu, özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir. İşte bu harika içeceği evde kolayca hazırlayabilmeniz için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:
- Malzemeler:
- 500 gr taze kızılcık
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Yapılışı:
- Öncelikle, toz şekeri ve 2 bardak suyu bir tencereye alıp karıştırın. Karışımı, şeker tamamen eriyene kadar 5-10 dakika boyunca kaynatın.
- Bu arada, kızılcıkları dikkatlice ayıklayın ve bol su ile iyice yıkayın.
- Yıkadığınız kızılcıkları, kaynayan şeker şurubunun içine ekleyin. Kızılcıklar kaynamaya başladıktan sonra, 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bu aşamada, kızılcıkların rengi ve lezzeti şuruba geçecektir.
- Kompostonuzu ocaktan aldıktan sonra, soğuması için bir kenarda bekletin. Ardından, soğuk olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz, üzerine birkaç taze nane yaprağı ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!