Kış İçin Taze Fasulye Saklama Malzemeleri
- 1 kilogram taze fasulye
- 4 adet olgun domates
- İhtiyaç duyulacak kadar buzdolabı poşeti
Adım 1: İlk olarak, taze fasulyelerin baş kısımlarını ve kılçıklarını dikkatlice temizleyin. Bu işlem, fasulyelerin daha lezzetli ve pişirmeye hazır olmasını sağlar.
Adım 2: Domatesleri hazırlamak için, kabuklarını soymaya başlayın. Kabukları soyduktan sonra, domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 3: Bir tavaya doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Domatesler suyunu salıp hafifçe yumuşadığında, önceden temizlediğiniz fasulyeleri ekleyin. Bu aşamada fasulyelerin biraz diri kalmasına dikkat edin.
Adım 4: Fasulyeleri tam olarak pişirmeden ocaktan alın, çünkü buzdolabında beklediklerinde daha da yumuşayacaklardır. Hazırladığınız karışımı buzdolabı poşetlerine paylaştırın ve hava almayacak şekilde sıkı bir şekilde kapatın.
İpucu: Poşetleri dondurucuya yerleştirmeden önce, her poşette tarih yazarak ne zaman hazırlandığını not almayı unutmayın. Böylece taze fasulyelerinizi daha düzenli bir şekilde tüketebilirsiniz.