Kırmızı Gül Tatlısı Malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Kaşık ucu ile kırmızı gıda boyası
- Ceviz içi (isteğe bağlı)
- Şerbet için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1/4 dilim limon
Kırmızı Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için, 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra içerisine 1/4 limon dilimi eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır. Ardından şerbet soğumaya bırakılır.
- Bir karıştırma kabında, sıvı yağ, eritilmiş margarin, yoğurt, irmik, yumurta, karbonat ve vanilyayı bir araya getirerek karıştırın. Malzemeler iyice karışıp hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru, un ekleyerek yumuşak bir kıvama getirin. Daha sonra hamurdan küçük parçalar alıp, fincan tabağı ile daireler kesin.
- Kesilen hamurların kenarlarını hafifçe çatlatın ve gül şekli vermek için yuvarlayarak şekil verin. Ortalarına ceviz içi koyarak kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında, tatlılar altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün ve bir süre dinlendirin.
Afiyet olsun!